Samura Нож кухонный универсальный Gyuto Okinawa 170мм из японской стали AUS 8 59 HRC (SO-0185)

Производитель: Samura

О Samura:

SAMURA — команда профессионалов, создающих уникально дизайнированные ножи высокого качества. Наш путь начался в 2003 году. Первые линии продукции были сделаны в сотрудничестве с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции прочно заложены в нашем ДНК. Мы абсолютно уверены, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японские ножи остаются острее дольше и сохраняют свою режущую кромку.

С 2010 года Samura производит свои ножи на производственных площадках в четырех странах. В настоящее время мы выпускаем 18 линий ножей и огромное количество кухонных аксессуаров. Мы используем лучшие современные материалы для ручек: Микарта, G10, стабилизированное дерево, пластик с покрытием мягким на ощупь, Кратон и композиты.

Ножи OKINAWA

Универсальность японского поварского ножа гюто превосходит ваши ожидания. Ручка из палисандрового дерева, которое традиционно использовалось для мечей, сочетает в себе стиль, эргономику, уровень комфорта и долговечность, обеспечивая прочное и уверенное сцепление на многие часы использования.

Оптимальная длина лезвия позволяет делать длинные удары для чистых ломтей сашими или овощных кусков. Нож также справится с твердыми мясными изделиями, такими как свиное брюхо, которые требуют очень острое лезвие, предназначенное для жилистых мясных продуктов.

Этот нож гюто поможет вам провести аккуратные нарезки вместе с нарезкой, нарезкой и заправкой, а стальная твердость 59 HRC позволяет легко справляться даже с самыми нежными продуктами. Лезвие выковано из премиум-стали AUS-8 Японии, обеспечивая двойное и бритвенно острое лезвие. Черный нейлоновый болстер обеспечивает оптимальное балансирование веса и дополнительный комфорт в руке.

Этот профессиональный кухонный инструмент был оценен повара из разных стран и домашними кулинарами, которые наслаждаются его производительностью и ощущают, что их навыки улучшились благодаря этому.

Нож гюто OKINAWA объединяет лучшие стандарты японского мастерства с современными технологиями. В результате он будет служить вам многие годы регулярного использования!

Описание
Поварской нож с длинным, широким лезвием просто незаменим в домашних и профессиональных кухнях. Удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов. Японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой сделан нож, обладает хорошей коррозионной стойкостью, отличной устойчивостью режущего края, легко полируется и заточився. Классическая рукоять ножа, изготовленная из африканского палисандра, лежит удобно в руке и обеспечивает максимальный комфорт при работе.

Характеристики:

• Тип ножа: европейский
• Длина лезвия, мм: 170
• Общая длина, мм: 322
• Вес, г. 106
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Торговая марка материала лезвия: AUS-8
• Твердость, HRc: 58
• Покрытие лезвия: не покрыто
• Отделка лезвия: Сатиновая отделка
• Заточка лезвия: Shark
• Тип режущей кромки: гладкая
• Форма заточки: симметричная
• Материал рукояти: палисандр
• Цвет рукояти: коричневый
• Материал приспособлений: пластик
• Вес с упаковкой, г.: 217

Материалы из Японии. Сборка в Китае.

Упакован в оригинальной упаковке Samura.